5 rue Chateaubriand

44100 Nantes

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#restaurantanantes.

#RestaurantNantes

Moyens de Paiements acceptés

Un Tout jeune Binôme

Formé à la Restauration au lycée Hôtelier d'Orvault c'est un Binôme de formation 100% Nantaise !

Qui l'eût cru ?  

Qu'à 26 et 28 ans nous reprendrions un restaurant au cœur de Nantes !?

L'aventure commence en 2017 pour notre plus grand bonheur !

Venez (nombreux) le partager avec nous !

RÉSERVATIONS

 

 02 40 74 09 27
cuitlucru@gmail.com
Jours d'ouvertures

 

lun. au  ven. 12:00 - 14:00

mar. au sam. 19:00 - 22:00

Anaïs - Aux Fourneaux

 

Anaïs est passionnée de cuisine, originaire de la Mayenne elle a été éduquée aux produits de qualité bruts et frais dès l’enfance.

La qualité des produits est essentielle à ses yeux. Forte de ses convictions elle est partisane du « fait maison « du biscuit boudoir aux fonds de sauces.

Benjamin - Au service

 

 Amoureux du bon vivre, du bien manger Benjamin affiche une certaine gourmandise face aux bonnes choses. Hospitalier, il aime recevoir, de nature généreuse il partage les convictions d'Anaïs une carte de restaurant c'est : court, frais, sans supplément et de saison.  Le vin doit être sélectionné et abordable.

Fournisseurs et producteurs

La fraîcheur des produits et le respect des saisons sont à la base de notre cuisine.

Nous nous attachons à ne proposer que de la viande d'Origine Française.

Nous travaillons avec des fournisseurs, producteurs, vignerons qui partagent cette démarche de qualité !

Légumes et Fruits :  Chez pépette - Talensac

Légumes : Maraîchers du Tertre - Chapelle Basse Mer

Viande  : Maison Berjac - M.I.N

Viande  : Arcadie

Poisson : Poissonnerie Thierry Corbineau - Talensac 

Poisson : Berjac Marée - M.I.N

Fromages : Beillevaire Talensac

Bières : Brasserie Bouyer Campbon 

Cafés : Torréfacteur Rochelais Cafés Merling

Thés : Maison Mariage Frères